1770 Whisky - 2019 Release

2nd release fra Glasgow Distillery Company bedre kendt som deres 2019 udgivelse. Destilleret i to kobber pot stills navngivet “Tara og Mhairi”, den anvendte byg er selvfølgelig skotsk og så kommer vandet fra Loch Katrine (Sø i Skotland). Som med 1st release er der gjort brug af modning i ex-bourbon fade med en finish/afslutning i nye white oak fade.

Glasgow Distillery Company er et relativt nyt destilleri, men alligevel et destilleri, som har rødder helt tilbage til 1770 og derfor benytter de sig “sjovt nok” af år-1770. – Som reference til det oprindelige destilleri.

Næse:

Det første, som vil op fra glasset er friskskåret træ, digestive kiks, marcipan, rødt æble og pære (som en sukkersød pære på dåse) stærkt efterfulgt af smag metal i en blanding med hvid peber og banan. Dernæst kommer abrikos, citrus, karamel og vanilje frem. Små hints af honning og ananaskirsebær.

Mund:

En god potion marsipan og pære formår at fylde munden som hurtigt giver pladsen videre til rørsukker, let træsmag og abrikos. Dens metal (unghed) kommer nu og siger pænt goddav efterfulgt af vanilje, banan, hvid peber og rødt æble hvor den metalliske smag er med hele vejen.

Afslutning:

Kort af længe og til den lidt for søde side hvor rødt æble og honning er stærkest. Hvor små hints af metal i en blanding med træ for lov til at slutte af. Anelse appelsin, citrus og vanilje men disse er mere end blot svage.

Resultat, tanker og score:

Resultat: 73/100.

Sammenlignet med 1st release (som vi dog kun har smagt en sample af), er denne 2019 release en anelse mere “øv” men nævnte var også over-hyped ift. dens balance og oplevelse til prisen så igen, er der her intet at være fyr og flamme over.

Den er ikke dårlig men hellere ikke god og skriger efter mere tid i fade. Flasken er dog super flot.