Glengoyne 12 års

Denne 12 års fra Glengoyne er en af deres billigste, blandt deres “core-lineup”, og til kr. 355,- var der ikke så meget at rafle om. Der er her tale om en Highland whisky hvor dens opbevaring er sket i Lowlands. – Opbevaringen (deres lager) sker på modsatte side af gaden, af hvor destilleriet befinder sig og vejen er ca. der, hvor det geografisk område har sin skillelinje.

Destilleriet begyndte at destillere i 1833, hvor det var kendt som Burnfoot destilleriet med beliggenhed ved bakken Dumgoyne, nord for Glasgow (Skotland). Glengoyne producere Highland single malt whisky modnet i Lowlands hvilket giver en blid, lys og ofte tør whisk[e]y.

Til denne 12 års dram er der tale om:

• 20% 1st fill European Oak Sherry.
• 20% 1st Fill American Oak Bourbon
• 60% Hand-selected quality Oak Refill casks.

Dens alkoholprocent er i øvrigt på 43% og så er den chill-filtreret.

Priser / Awards:

• Silver – Outstanding Scotch Single Malt – Highland – 2013 International Wine & Spirit Competition.
• Silver – Single Malt Scotch – to 12 Yrs – 2013 San Francisco World Spirits Competition

Næse:

Yderst behagelig og balanceret næse hvor æblecider, vanilje og honning er stærkest, hurtigt efterfulgt af rosiner og marsipan. Sherry-hints men langt fra overdyngende. Andet at bemærke vil være tørret abrikos, appelsinskal og mandel.

Mund:

Det første der falder en i tankerne er grydevarmet æble hvori sukker og vanilje er blevet tilsat… Som med næsen, er der rosiner og marsipan men i en mindre mængde og der er kommet svage daddelnoter til stede her i munden. Andet at opfange vil være diverse inputs fra sherry samt “frisk” malt/korn og ellers blåbær.

Afslutning:

Mellem af længe og kommer man fra en kraftbombe kort forinden, vil man nok nærmere se den som kort. Her har vi igen æblecider med en meget maltet smag hvor sherryen ganske let gør sig bemærket og det gør abrikosen også.

Resultat, tanker og score:

Resultat: 70/100. 

Glengoyne har lavet nogle aftapninger der er yderst fremragende til prisen og denne dram er hæderlig, men anbefalingen vil være at vente, og så samle lidt flere penge sammen til én med lidt mere alder på bagen.

Den vil være oplagt som en begynder-sipper men så kan billigere findes, som er lige så godt, hvis ikke bedre.