Lot 40 Canadian Rye

Populariteten for rug whisky er stærkt stigende og bl.a. denne Lot 40 Rye, er næsten gået hen og er blevet legendarisk pga dens kvalitet til en lav pris. Faktisk bliver denne betragtet som værende en af de bedste canadiske whiskyer derude så på papiret er alting godt.

Denne rye whisky er faktisk en genoplivning af en whisky fra slutningen af ​​1990’erne med første udgivelse i 2012 og produceres som den i 1990’erne, i en enkelt kobber pot still. Selve dens mash består af 90% rug og 10% maltet rug, fremstillet på Hiram Walker destilleriet og alderen befinder sig mellem syv til otte år.

Næse:

Dens rug er tydelig efterfulgt af frisk citron- og appelsinskal, rugbrød, vanilje, kanel og græs. På afstand opfanger man let surdejsduft og blanding med karamel. Ellers sidder man med tankerne om vådt træ.

Mund:

Rug i en blanding med mandler og rugbrød og svag hint fra citrus og appelsin. God sødme uden at blive alt for sød og græs-retningen er med til, at den ikke bliver “kvalmesød”. Vanilje er let at opfange og det samme gør sig for gældende for rørsukker. Svag indspark fra diverse krydderier.

Afslutning:

Begyndte tynd og “let” men slutter med fin fylde, balancen er udemærket og kompleksitet er til stede men ned af stolen, vil man ikke vælte. Yderst behagelig at drikke selv hvis man lige har påbegyndt sin rejse og/el. vil give rug en chance til. Afslutningen er i øvrigt kort.

Resultat, tanker og score:

Resultat: 84/100.

Er man til rug/rye eller vil prøve sin første, så går man ikke galt i byen her!

Rigtig god og yderst budget-venlig, og formår at være interessant hele vejen igennem men en højere alkoholprocent, ville nok have været endnu bedre.