McAfee's Benchmark No. 8 Straight Bourbon

Du har sikkert kendskab til Buffalo Trace distilleri og det er dem der står bag McAfee’s (Mærket er ejet af Sazerac (dvs. Buffalo Trace) Benchmark No. 8 Straight Bourbon. Dette er en treårig bourbon og er en sand hverdags bourbon til når du bare skal have noget at drikke, gøre rent eller har haft en “‘øv”-dag, hvor der bare skal drikkes, et eller andet.

I 1992 kunne denne bourbon erhverves under navnet Benchmark Bourbon tappet hos Four Roses da Seagram var ejer. Seagram solgte Four Roses til Kirin Brewery i 2002 og den dag i dag er navnet ændret til McAfee’s benchmark Old No. 8 Bourbon til ære for McAfee-brødrene og som nævnt, står Buffalo Trace nu bag denne. Denne bourbon er populær i hele verden af den ene grund, at den er utrolig billig og på samme tid, ikke er utrolig dårlig, faktisk nogenlunde. – Der er dog ikke meget bourbon over men dens mashbill er den samme som Buffalo Trace, Staggs og Eagle Rare (75% majs, 10% rug og 15% byg ). ABV: 40% og kan findes til en pris på kun 185,-

Farve:

Let karamel.

Næse:

Utrolig sødt førsteindtryk med vanilje, majs og let karamel duft efterfulgt af nødder og blød appelsin.

Smag:

Meget sødme i form af kirsebær og frisk appelsin rammer brat med dæmpet smag af let krydderi, marcipan, mandler og eg. Svag karamel er også til stede og ellers en meget tynd fornøjelse og én smule fedtet i det.

Afslutning:

Svag og kort, så er det næsten beskrevet yderst godt. Eg, vanille og krydderier er svagt at bemærke og ingen bitterhed er til stede.

Resultat: 35/100.

Én nogenlunde bourbon (når hjernen er slået fra) men fanger absolut ikke. Denne McAfee’s benchmark Old No. 8 Bourbon er faktisk den mindst interessante fra Buffalo Trace og at vælge selve Buffalo Trace (flasken med samme navn), vil være den rigtige vej at gå. – Den er både ældre, har en mere udviklet smag og er mere kompleks.