Starward (New) Old Fashioned

Denne (New) Old Fashioned cocktail fra Starward er deres bud på en færdigblandet Old Fashioned cocktail udformet i samarbejde med deres egne talentfulde bartendere og destillationshold. Blandingen består af STARWARD whisky, egen unikke bitters og Wattleseed Demerara sirup så alt bliver så australsk som det kan blive.

Oplagt til brug for de der ikke drikker whisky neat el. med is men ikke skal snydes til familiesammenkomsten, fødselsdagen el. blot en god aften.

Idet at der her er tale om deres Solera-whisky får denne (New) Old Fashioned en yderst unik smag pga deres brug af rødvins fade fra diverse ikoniske australske vingårde.

Faktisk alt du skal er:

1. Hæld over is.
2. Rør rundt. (Jo mere, jo mere venlig bliver den).
3. Twist af appelsinskal (vrid over glasset og kør´rundt langs indersiden af glasset).

Næse og mund:

Ja vi kunne sagtens behandle denne som var det en whisky men vil ikke være fair. – Ift. noter: Appelsinskal, jordbærsyltetøj, egetræ, meget sød rødvin (vi er over i dessertvin), chokolade. Små hints fra blåbær og kanel.

Resultat og tanker:

Meget god. – Den bedste færdigblandede Old Fashioned smagt til dato og fint med et nyt twist. Let at drikke og balancen er ganske fin. Alt andet end kompeleks men det skal den hellere ikke være. Faktisk er den bedre end hvad jeg/vi selv kan blande os frem til, fra bunden.

Til en pris på ca. 250,- for 50cl er den ikke helt billig men prisen er absolut fair ift smag og oplevelse. Det skal i øvrigt nævnes at dens alkoholprocent er på 32%. Så hvis gæsterne drikker denne og du er på whisky-vognen vil dine aften blive sjovere før deres.