Strathearn 2016 Batch 1, 3 Års

Strathearn Distillery begyndte dets produktion tilbage i 2013 og i oktober 2019 offentliggjorde det familieejede Douglas Laing, at de har købt sig til et 100% ejerskab over nævnte.

Denne Strathearn-udgivelse er den første herfra, med Douglas Laing ved “roret” og der er selvfølgelig tale om en Highland single malt der er ret så ung, faktisk er der tale om en 3 årig hvis ABV er på 46.6%. Fadene anvendt til modningen er henholdsvis europæiske eg og ex-sherry.

Næse:

Honning i en blanding med fersken, appelsin og let metal. Så ankommer ingefær efterfulgt af syrligt/surt træ. Nu finder billig hvidvin vejen frem til næsen som i en meget frugtholdig en af slagsen i retningen af Black Tower. Hints fra æbel, lagereddike, abirkos og lyng.

Mund:

Æble og forhastet træsmag er, hvad man først møder i munden. – Smager som fadene brugt, er blevet “varme-kulde-stresset” for at få mest muligt ud af den 3 årige modning. Så opfanges metal blandet med æble og honning der flader ud i en mild pulverkaffesmag . Hints fra mælkechokolade, citrus, abrikos og grønne druer.

Afslutning:

Kort af længde hvor metalværkstedet er den førstkøbte fabrik efterfulgt af frugtplatage hvor metalstanken også svæver rundt.Hints fra chokolade og vanilje.

Resultat, tanker og score:

Score: 57/100.

Flot 3-års der med dette i baghovedet gør, det ganske fint… Når man så forholder sig til de ca. 800,- som den koster, virkelig en “øv”-flaske og man vil fortryde sit køb bare man løfter denne Strathearn fra bordet.

Som nævnt i dens mund, smager det hele som om, at man har forsøgt sig med at manipulerer den ældre end den er. F.eks. ved at lave en masse temperaturændringer så fadet kan få lov at suge til og fra sig af herlighederne.