Teeling Small Batch Whiskey

Efter dens oprindelige aldring i egetræ har denne small batch fået yderligere tid i ex. Flor de Caña rum -fade for ekstra smag og dybde. Whiskyen er er sourced og kommer fra Cooley Distillery, et destilleri, der tidligere var ejet af familien Teeling (ejes nu af Beam). Jim Murray har i øvrigt givet denne hele 94,5 men mon ikke, han har haft lidt af en “off-day”.

Priser / Awards:

• Master – Irish Blended – Premium – 2017 – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business).
• Gold – Irish Blended – Premium – 2014 – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business).
• Silver – Irish Whiskey – 2014 – Wizards of Whisky Awards.
• Gold – Irish Blended – Standard – 2013 – The Irish Whisky Masters (The Spirits Business).
• Silver, Outstanding – Irish Whiskey – Blended – 2014 – International Wine & Spirit Competition.
• Bronze – Irish Blended Whisky No Age Statement – 2014 – World Whiskies Awards.
• Silver – Irish Whiskey – Blended – 2013 – International Wine & Spirit Competition.

Næse:

En yderst “traditionel” irsk whisky næse med af æble, vanilje, karamel, sukker, blomst og honning. Dybt i næsen vil afklippet og frisk græs gerne frem sammen med kandiseret grøn æbel, lidt kanel og muskatnød. Meget afbalanceret og afdæmpet.

Smag:

Meget krydret fra start hvor brunt sukker (i melasse retningen), vanilje og kanel samt malt og honning gør sit indtog. Igen, meget traditionel men også nogle mørkere noter findes i smagen. Bagerst i munden sidder man med lidt mild peberkorn og lidt jord.

Afslutning:

Brunt sukker der har et godt sammenspil med vaniljen og kanel. Tørret frugt gør sig også bemærket her. Relativ kort afslutning med en del sødme dog vil den ikke gøre mange fyr og flamme.

Resultat, tanker og score:

Resultat: 50/100.

Rigtig skønt med et godt alkohol spark men brugen af rum finish trækker desværre mere ned end op. Den smager en del til den unge side, i form af metal. Så hvis man er på jagt efter en rum-finish whisk(e)y kan bedre findes, dog ikke til kr. 185,- som denne kostede i en grænsebutik. Lidt vand slukker i øvrigt for det gode ift. alkoholsparket men åbner op for nogle ellers meget skjulte smage, bl.a. mere blomst. Den vil egne sig super til en Hot Toddy.