Wild Turkey Straight Rye

Halter desværre gevaldigt efter Wild Turkey 101 Rye som bør vælges, frem for denne, da den er yderst kedelig. Faktisk er rugnoterne så dæmpet at jeg faktisk ville finde en anden flaske med det samme. Det krydrede rugspark mangles og det finder du netop i 101 Rye.

Wild Turkey udgav faktisk kun denne 81 proof på baggrund af forsyningsbegrænsninger. Ønskes der noget, som er mere kompleks og har du en anelse flere penge at chipé væk fra kortet så er det Russells Reserve Rye du skal kigge efter der dog bliver én dyr import fornøjelse. Denne 81 proof egner sig dog fantastisk til bl.a. cocktails. Kan findes til kr. 385,- på dette tidspunkt.

Dens mash består af 65% rye, 23% corn, and 12% malted barley. (40.5% procent alkohol).

Wild Turkey mærket er ejet af Kentucky straight bourbon whisky destilleriet og aftappet af Austin Nichols division of Campari Group. Destilleriet er beliggende i nærheden af Lawrenceburg, Kentucky, USA. Deres bourbon og rug/rye sælges bag mærkerne “Wild Turkey” og “Russell’s Reserve”.

Priser / Awards:

• Gold – (Rye – Premium – 2017) The American Whiskey Masters (The Spirits Buiness).

1. Farve:

Lys rav.

2. Næse:

Starter ud med en blanding af korn, karamel, honning, vanilje, krydderi og “svag blomst” efterfulgt af æblecider der alt-i-alt gør denne  Wild Turkey Straight Rye til en meget sød dram. Næsen slutter af med at kunne opfange lidt peber.

3. Smag:

Kraftig korn, karamel, krydderi, svag citrus, mynte, havregryn og svag æble der ikke kan beslutte hvem skal have mest opmærksomhed.

4. Eftersmag:

Kanel og krydret eftersmag hvor varigheden er nogenlunde hvor egetræ smagen overgår resten.

Resultat: 44/100.

Ikke lige til at smide ud men tvivler stærkt på, at den er en favorit hos mange. Det er ikke den dårligste rug/rye men langt fra imponerende dog kommer der noget meget velsmagende ud af at blande den med andet. – Drinks / cocktails har uden tvivl der, hvor den er stærkest. Oplagt til brug i bl.a. Manhattan eller Old Fashioned.